Christoph Jakob prägt als Küchenchef und Gastgeber den Brauereigasthof mit seiner klaren Handschrift und Bekenntnis zur Tradition. „Das Bewährte erhalten, ohne auf aktuelle Impulse zu verzichten,“ ist seine Devise.… mehr lesen

Restaurant + Fischerstüberl Als Adrian Kuhlemann während des Studiums entdeckte, dass seine wirkliche Liebe dem Kochhandwerk galt, zog er beherzt die Konsequenzen,… mehr lesen

Entspannung und Harmonie sind entscheidende Voraussetzungen für echten Genuss, da sind sich Brigitte und Ernst Hunger sicher. Und so haben sie im Ödenturm ein Gesamtkunstwerk verwirklicht, das mehr ist als ihre zurecht gefeierte, feine und kreative Küche.… mehr lesen

Das Boothaus in Amberg ist ein Vater-Tochter-Projekt, das in seiner Art zu Recht als außergewöhnlich gelten darf. Klaus Herdegen verband sechs historische Häuser, die zum ältesten Steinhausbestand der Stadt gehören, zu einer einzigartigen Einheit.… mehr lesen