Die Familie Schönberger hält Haus und Braurecht seit 1791, der Hausname „Käck´n“ ist wohl noch älter.  Über Jahrzehnte war Vater Ernst für Neuhaus der zentrale Braumeister und bereitete die Würze für alle Hausbrauer. Seine Erfahrung und Kenntnisse gab er seinem Sohn Matthias weiter. Längst braut dieser im Kommunbrauhaus sein eigenes Bier – und was für eines!

Als gelernter Metzger kümmert er sich Matthias Schönberger selbst um die Wurstwaren. Pressack mit Musik, Hausmacherteller, Kesselfleisch und andere deftige Brotzeiten sind auf der Karte. In der Küche macht seine Frau Renate alles selbst und hilft, die Gäste zu bewirten, im Service sind die Söhne Johannes, Simon und Josef.

Zoiglstube und Brotzeitkarte beim Käck´n sind typisch für die Zoigltradition.

Wer möchte kann Bier (1l Flaschen und Partyfässer) und Brotzeit mit nach Hause nehmen.