Markus Punzmann hat den seit dem Jahr 1666 in Familienbesitz befindlichen Schoilmichl 2022 vom Vater übernommen. Er ist in der Zoiglwirtschaft aufgewachsen und hat von klein auf mitgeholfen.

Die freundliche und stilsicher eingerichtete Zoiglstube bietet Platz für 100 Gäste, der Biergarten ebenfalls.

Seine Frau Sabine Fuhrich kümmert sich um die Küche. Sie bietet neben Klassikern wie Bratwürsten mit Kraut, verschiedenen Aufstrichen und dem Schoilmichl-Brot eine Tageskarte mit saisonalen Elementen wie Spargelsalat mit Spinatblättern.

In dem für Hausbrauer überraschend großen Bierkeller wird auch das Waldhauser Zoigl ausgebaut.