Martin und Hermine Popp betreiben seit 2003 die Zoigstuben „Gloser“ in Windischeschenbach. Ihre Stuben sind stilsicher und liebevoll…

„Der Braumeister Weig hat so lange an meinen Mann hingeredet, bis der es probiert hat“, erinnert sich Seniorin…

Beim „Teicher-Zoigl“ braut die Familie in dritter Generation. Das Wissen darum wird hier vom Vater an den Sohn…

Daniela und Michael-Andreas Schönharting verkörpern mit ihrem Brauereigasthof Eichhofen wie nur wenige, wie sich Slow Food Philosophie gastronomisch…

Das kleinste Wirtshaus der Oberpfalz

Einmal Zoigl – immer Zoigl Hans Lugert ist seit seiner Jugend eng mit der Mitterteicher Zoigltradition verbunden und…

Andreas Braun hat kürzlich den elterlichen Steinerwirt übernommen. Trotz einer hervorragenden Ausbildung bei illustren Sternekollegen setzt er auf…

Christoph Jakob prägt als Küchenchef und Gastgeber den Brauereigasthof mit seiner klaren Handschrift und Bekenntnis zur Tradition. „Das…

Albert und Lisa Grießl betreiben an der Tillystraße die Zoiglstum „beim Strehern“. Alle drei bis vier Wochen ist…

Nach einer corona- und familiär-bedingten Zwangspause hat Susi Stangl ihre Weiberwirtschaft wieder geöffnet. Die ausreservierten Termine zeigen großen…

Vom eigenen Demeterhof sowie mehreren Biohöfen der nächsten Umgebung stammen die Lebensmittel für die Küche, in punkto Qualität,…

Restaurant + Fischerstüberl Als Adrian Kuhlemann während des Studiums entdeckte, dass seine wirkliche Liebe dem Kochhandwerk galt, zog…

Zoiglwirt ist kein Beruf, sondern Berufung: Wolfgang Fischer ist der beste Beweis dafür. Kein Gast kommt ihm ohne…