Daniela und Michael-Andreas Schönharting verkörpern mit ihrem Brauereigasthof Eichhofen wie nur wenige, wie sich Slow Food Philosophie gastronomisch…

Andreas Braun hat kürzlich den elterlichen Steinerwirt übernommen. Trotz einer hervorragenden Ausbildung bei illustren Sternekollegen setzt er auf…

Christoph Jakob prägt als Küchenchef und Gastgeber den Brauereigasthof mit seiner klaren Handschrift und Bekenntnis zur Tradition. „Das…

Vom eigenen Demeterhof sowie mehreren Biohöfen der nächsten Umgebung stammen die Lebensmittel für die Küche, in punkto Qualität,…

Restaurant + Fischerstüberl Als Adrian Kuhlemann während des Studiums entdeckte, dass seine wirkliche Liebe dem Kochhandwerk galt, zog…